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酚和醛都是有机化合物，它们的区别主要体现在结构、性质以及功能上。
1、结构：酚是由一个或多个羟基（-OH）取代苯环上的氢原子而形成的化合物，醛则是由一个烃基和一个羰基（-CHO）组成，二者的基本结构不同。
2、化学性质：酚中的羟基对苯环有活化作用，使得酚类通常具有较高的化学反应性，而醛类则因为羰基的影响，表现出不同的反应活性，酚有较强的弱酸性，可以与碱反应；而醛则具有还原性，可以被氧化，二者在化学反应中的反应机理也有所不同。
3、用途：酚类化合物常用于合成树脂、塑料、橡胶等高分子材料，也用于制造药物、农药等，醛类则主要用于合成树脂、合成纤维和塑料等，也可以作为消毒剂、杀菌剂等。
酚和醛在结构、性质和用途上都有显著的区别，这些差异使得它们在工业和日常生活中各有其独特的应用价值。